Buku Ajar Biokimia Struktur dan Fungsi Membran Sel

Struktur membran sel terdiri dari lipid, protein, dan karbohidrat. Membran sel terutama mengandung protein dan lipid dengan persentasi yang berbeda. Komposisi membran rata-rata protein beberapa kali lebih besar dari rata-rata molekul lipid, tetapi ada juga membran sel yang molekul lipid 50 kali lebih banyak daripada molekul protein. Rasionya tidak mutlak dan bervariasi dari satu membran ke membran lainnya. Ratio protein-lipid antara keduanya bervariasi dengan fungsi sel. Misalnya, selubung mielin saraf memiliki 75% lipid dan 25% protein, sedangkan membran terlibat dalam transduksi energi, seperti membran mitokondria bagian dalam, memiliki 75% protein dan 25% lipid. Membran sel memisahkan bagian ekstra dan intraseluler. Bahan bacaan membran sel secara umum telah banyak diterbitkan, baik dalam bahasa asing maupun dalam bahasa Indonesia. Namun, buku ajar yang disajikan dengan mengikuti standar penulisan menurut program Pelatihan Keterampilan Dasar Teknik Instruksional dan Applied Approach (PEKERTI-AA) masih sangat terbatas, khususnya yang tertuang dalam bahasa Indonesia. Dengan hadirnya buku ajar ini diharapkan para pembaca, terutama mahasiswa dan dosen, yang berminat pada bidang biologi dengan lebih mudah dapat memahami proses biokimia dari sel tubuh manusia yang dapat membantu untuk diagnosis dan pengobatan suatu penyakit yang berkaitan dengan sel-sel dan organ tubuh manusia.