ANDA INGIN SEHAT DAN AMAN SAAT MENYANTAP MAKANAN? Pembuatan Asap Cair sebagai Bahan Pengawet Makanan Alami

Buku ini bertujuan mengetahui perbedaan optimasi alat
reaktor pirolisis dari bahan baku antara tongkol jagung dan
tempurung kelapa. Buku ini juga bertujuan untuk mengetahui
perbedaan kualitas asap cair dari kedua bahan baku tersebut
serta mengetahui pengaruh lama waktu penjemuran bahan
baku terhadap kuantitas dan kualitas asap cair Selain itu
buku ini juga bertujuan untuk mengetahui lama daya simpan
penggunaan asap cair terhadap produk pangan Buku ini
ingin sedikit memberikan pencerahan kepada pembaca dan
pemerhati penelitian proses pembuatan asap cair.