Sukses Budi Daya Pembesaran Udang Karang (Lobster Laut)

Udang karang atau lobster merupakan sejenis  udang  besar  yang  hidup  di  sela-sela  karang.  Udang ini terkenal dengan dagingnya yang  halus  dan  rasanya  yang  gurih  dan  lezat.  Karena  kelebihannya,  udang  ini sangat digemari di dalam negeri maupun luar  negeri.  Kebutuhan  lobster  di  beberapa  restoran  dan  hotel  semakin meningkat.  Oleh  karena  itu,  peluang  untuk  menjadikan  udang  karang  sebagai prospek budi daya semakin terbuka lebar. Buku ini menjelaskan peluang usaha udang karang, mengenal biologi udang karang, mempersiapkan budi daya udang karang, teknis pelaksanaan budi daya  udang  karang,  panen  dan  pascapanen,  serta  analisis  usaha  pembesaran udang  karang.  Semoga  buku  ini  dapat  memberikan  informasi  bagi  Anda  dan turut serta meningkatkan budi daya udang karang di Indonesia.