Minyak Atsiri Bunga Indonesia

Indonesia merupakan negara yang memiliki keberagaman jenis flora dan fauna. Indonesia memiliki 10 % spesies bunga dunia. Ada sekitar 28.000 spesies tanaman bunga di Indonesia. Keindahan bunga merupakan salah satu anugerah Tuhan. Warnanya yang indah dan beraneka ragam, serta bau khas yang diberikan memberikan nilai lebih bagi bunga. Tidak heran jika bunga menjadi pilihan untuk dijadikan hiasan. Bunga sering kali hadir dalam berbagai kegiatan.  Kesederhanaan suatu bunga ternyata menyembunyikan suatu yang rumit dari bau wanginya. Dari bentuknya yang cantik, kita dibuat kagum oleh ribuan komposisi senyawa kimia yang membentuk suatu wangi khas dan mendatangkan bentuk tanggapan baik secara fisik, emosi bahkan secara spiritual. Kerumitan tersebut timbul dari kandungan minyak bunganya. Minyak bunga merupakan campuran senyawa kimia volatil (mudah menguap) yang sering dikenal sebagai minyak atsiri. Minyak atsiri memiliki kandungan senyawa kimia yang kompleks. Satu jenis minyak atsiri boleh jadi terdiri dari ribuan senyawa kimia tunggal yang masing-masing memiliki peran tertentu.  Buku ini disusun untuk memperkaya buku teks yang terkait dengan minyak atsiri dengan tinjauan yang lebih mendalam meliputi pengetahuan dasar minyak atsiri, aspek kimia minyak atsiri, prospek, teknik pengambilan minyak atsiri serta tinjauan khusus terhadap minyak atsiri bunga berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan oleh penulis serta penelitian yang dilakukan oleh peneliti lainnya. Buku ini dapat digunakan oleh seluruh peminat minyak atsiri baik dari kalangan akademisi, pengusaha, maupun masyarakat awam.