Biokimia Pangan Dasar

Biokimia dalam perkembangannya dibantu oleh perkembangan disiplin ilmu-ilmu lain yang membuka pemahaman biokimia semakin lebih canggih. Sebagai contoh, intrumen tes MRI (magnetic resonance imaging) yang memainkan peran penting dalam ilmu kesehatan berasal disiplin ilmu fisika. Instrumen tes MRI menjadi alat penting bagi ahli kimia, dan saat ini memainkan peran besar dalam penelitian biokimia. Bidang biokimia mengacu pada berbagai disiplin ilmu, dan bersifat multidisiplin yang memungkinkan untuk menggunakan hasil dari banyak ilmu untuk menjawab pertanyaan tentang sifat molekul proses kehidupan yang berskala sel.