Laundry Departemen atau Laundry Section adalah bagian di hotel atau bagian dari Housekeeping yang bertanggung jawab atas pencucican semua linen, baik itu house laundry maupun guest laundry. Sekarang ini dalam menjalankan operasionalnya, laundry juga melayani pencucian dari luar hotel (outside laundry) yang bertujuan untuk meningkatkan pendapatannya. Tugas utama laundry adalah membantu operasional hotel yang berhubungan dengan proses pencucian linen untuk guest room, restaurant dan meeting room serta uniform bagi karyawan. Sekarang ini, penyediaan fasilitas laundry sangat wajib, selain fasilitas bagi tamu juga untuk memenuhi keperluan linen-linen bersih yang dibutuhkan bagi operasional hotel. Operasional laundry di suatu hotel sangat bervariasi, secara umum hingga pukul 21.00 malam bahkan lebih awal, sebagai usaha untuk menekan biaya operasionalnya.
Jumlah Halaman | 139 |
Penulis | Pontianus Kuswiyata |
ISBN | 978-602-401-275-5 |
Tahun Terbit | 2017 |
Penerbit | Deepublish |
Stok Buku | 0 / |