Cara Memproduksi Kecap dan Tempe

Kedelai (Glycine max) adalah tanaman legum yang berasal dari Asia Timur dan merupakan sumber protein nabati yang kaya. Tanaman kedelai dapat tumbuh hingga ketinggian 11,5 meter dan menghasilkan polong yang berisi bijibijian kecil berwarna hijau atau kuning.