Pemanfaatan Serbuk Jahe untuk Mencegah Aflatoksin

Buku ini membahas tentang proses ditemukannya serbuk jahe sebagai pencegah aflatoksin, serba serbi serbuk jahe, mengenal aflatoksin dan bahayanya, serbuk jahe sebagai pencegah aflatoksin, serta pemanfaatan serbuk jahe pada makanan.