Cokelat praline adalah cokelat yang ditim kemudian dicetak dalam cetakan aneka bentuk, di dalamnya terdapat isian berupa selai atau kacang-kacangan. Untuk mendapatkan cokelat praline yang enak, dibutuhkan cokelat dengan kualitas yang premium. Biasanya bahan utama pembuatan praline adalah Dark Chocolate Compound. Dalam buku ini, disajikan 20 resep cokelat praline dengan berbagai bentuk, warna, dan rasa. Semoga dapat menjadi alternatif cemilan di hari istimewa.
Jumlah Halaman | 48 |
Penulis | Wiwiek Sulistyowati |
ISBN | 978-602-51698-3-0 |
Tahun Terbit | 2018 |
Penerbit | Ajar Masak |
Stok Buku | 0 / |